江苏大学人工智能与智能制造学院建于2018年，是经由教育部规建中心批准建设的“AI+X”产业学院。结合我校学科优势、历史使命和产业发展前景对学院的“AI+X”中X定位为“高端农业装备”。学院以江苏大学国家一流专业“计算机科学与技术”为核心，聚合江苏大学现有相关工科专业，包括农业机械化及其自动化、智能制造工程、智能科学与技术，未来拟进一步将机器人工程、农业智能装备等新工科、新农科专业全部纳入产业学院，实现江苏大学跨学科、跨专业整合教学资源，打破学科专业壁垒，打造创新型应用性交叉学科专业群。

学院立足江苏经济发展、面向全国日益增长的智能农业装备制造人才需求，以培养从事智能装备设计制造研发的高层次创新型工程技术人才为目标，以服务于高端农业装备产业人才培养为核心特色、优势，通过深化创新产教融合机制、加强跨学科专业建设、打造高素质“双师型”教师队伍、校企共建实习实训平台、推进大学生创新创业教育，形成产学深度合作的新型人才培养模式，建成资源与成果高度共享、具有示范引领作用的产业学院典范。